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天津科技大学郭庆彬教授来“中心”交流访问并作报告

发布时间:2019-11-01

20191031日下午,郭庆彬教授在国家海洋食品工程技术研究中心412报告厅带来了一场长达两小时的精彩报告。报告题目为Structural characterisation of galacto-oligosaccharides (VITAGOS™) sythesized by transgalactosylation of lactose”。郭教授对VITAGOS™的化学成分和分子结构表征方法进行了介绍。并且就分子降解和短链脂肪酸产生而言,讨论了GOS及其子级分的发酵能力。

郭教授作报告

郭教授做完报告后,热情耐心地为老师、同学们解答科研中遇到的问题,大家相互交流、互相学习。

此次讲座给同学们提供了宝贵的学习机会,是“中心”老师及同学们科研路上的一个加速剂。

现场与郭教授交流学习

报告人郭庆彬,天津科技大学教授、博士生导师。加拿大圭尔夫大学博士毕业。后分别在加拿大农业部圭尔夫食品研究中心,美国堪萨斯州立大学攻读博士后,具有近十年海外经历。天津市“QRJH”青年项目获得者。研究领域为食品多糖,膳食纤维,以及农业副产品的加工应用等。郭庆彬教授在本领域top期刊发表SCI论文近50篇,5篇英文书刊章节,英文专著一部。曾任13届国际水溶胶会议的大会秘书及14届国际水溶胶会议分会场主席。


文/图 邢洁、张彤彤、刘鑫烔