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澳大利亚昆士兰大学的Sangeeta Prakash 博士来“中心”交流访问并作报告

发布时间:2018-12-08

12月7日下午3点,澳大利亚昆士兰大学的Dr Sangeeta Prakash来国家海洋食品工程技术研究中心交流访问,并作了关于《3D Food Printing – Print and Eat Technology》和《Food Science, Technology & Nutrition》的报告,学校国际交流中心老师、“中心”教师和食品学院食品科学与工程专业的学生参加了报告会。

报告中,Dr Sangeeta Prakash紧紧围绕“3D 食品打印”主题,讲解了什么是3D 食品打印以及在食品打印中注意的各种事项。她语言朴实、深入浅出,将专业理论通过接地气的字句描述出来,深深感染着现场的每一个人。

此次讲座为同学们提供了很好的3D 食品打印学习机会,为同学们更好地了解专业发展与外延、培养专业的浓厚兴趣起到了良好的促进作用。